Анализ официальной статистики за 2024–2025 годы выявил изменения в рационе жителей Республики Марий Эл. Регион демонстрирует потребительские привычки, которые частично расходятся с общероссийскими трендами.
Вопреки общероссийскому снижению потребления мучного, в Марий Эл зафиксирован рост потребления хлеба. Годовой объем на человека увеличился с 91,92 до 94,77 килограмма, что существенно выше среднего показателя по стране (85,28 кг). Хлебопродукты обеспечивают 34,35% калорийности суточного рациона, а ежемесячные расходы на них достигли 1406 рублей на одного потребителя.
Потребление картофеля незначительно снизилось: с 55,20 до 53,67 килограмма на человека в год. Текущие объемы практически соответствуют среднероссийским значениям (54,17 кг). Картофель остается самым бюджетным элементом корзины — на него уходит лишь 2,43% расходов на питание, около 239 рублей в месяц.
Для Марий Эл по-прежнему характерна углеводная модель питания с акцентом на хлебобулочные изделия. Однако рост интереса к овощам указывает на стремление населения сделать рацион более полезным и разнообразным. При этом нагрузка на семейные бюджеты остается высокой: на покупку продуктов питания у жителей республики уходит 36,8% всех потребительских расходов (в 2024 году — 35,2%).
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
