В Марий Эл провели масштабную проверку сетей общепита. Результаты оказались неутешительны – в ряде заведений использовались продукты, не получившие необходимых ветеринарных сопроводительных документов.
В Россельхознадзоре республики отметили, что отсутствие ветеринарных документов осложняет определение источника мяса, подтверждение его ветеринарного контроля и оценку безопасности территории, откуда оно поступило, в отношении инфекционных заболеваний животных.
Среди проверенных заведений общепита восемь оказались нарушителями ветеринарного законодательства, так как работали без регистрации в системе «ВетИС». Среди нарушителей находятся такие заведения, как сеть ООО «Питание», кафе «Лемар», кафе-пиццерия «Султан Сулейман» (Советский район), кафе «ДаниLove» (Йошкар-Ола), столовая «Народная», кафе «Медведица», столовая ЗАО «МЗСК» и кафе «Уютно как дома» (Медведевский район). Некоторые из этих заведений формально зарегистрированы в системе, однако ветеринарные документы не поступают в компонент «Меркурий», что также указывает на проблемы с учетом происхождения сырья.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
